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夏への扉
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987Boxster Sから991Carrera4に乗り継ぎ・・・

by フミノスケ
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男の趣味・・・燻製!
先日、アウトドア派の友達が飲み会に持参した「自家製QBBチーズの燻製」、とてもおいしくいただきました。

ってことで、買っちゃいました(笑)

燻製のスターターセット(お手軽香房いぶし処)。
男の趣味・・・燻製!_b0071543_19425662.jpg

チェリーとかヒッコリーとかのチップを適当にブレンドして、初心者向きのチーズ、練り物、ウズラの卵、チーカマをスモークしてみました!
男の趣味・・・燻製!_b0071543_19445736.jpg

商品の口コミ評価では・・・「ベランダでも気軽にできます」とか、「家の中のコンロでもできますよ!」なんてのがありましたが、そんなことしたら、火事だぁーーー!と、通報されてもおかしくありません(爆)
男の趣味・・・燻製!_b0071543_1947613.jpg

ちょっと大袈裟ですが、けっこう煙が出ます・・・

待つこと2時間・・・・
男の趣味・・・燻製!_b0071543_19475994.jpg

できあがり!!
ちょー適当な割にはおいしいです(爆)
焼酎のガリガリ君割りで、おいしくいただきました。
男の趣味・・・燻製!_b0071543_19494556.jpg


まあ、酒のつまみに最高であることは確かです!
次は、サーモンの燻製、自家製ビーフジャーキーにチャレンジかな(笑)
by fuminoske | 2010-05-13 19:50 | お買いもの | Trackback | Comments(11)
Commented by dennis_bergkamp at 2010-05-14 01:31
燻製はとって美味しそうなのですが、ガリガリ君割って・・・
そんな飲み方があるのですか?w
Commented by 燻製道士 at 2010-05-14 08:11 x
はじめまして。
初挑戦ですごくおいしそうにできていますね!

出来上がり写真の一番奥に写っている、棒状の燻製は
チーカマなのでしょうか?
次の写真では真っ先になくなっているようで、
まだチーカマはやったことがないのですが
お味のほうはやはりとまらなくなる部類のおいしさなのでしょうか?

いきなりの質問ですいません。。。
Commented by fuminoske at 2010-05-14 21:19
☆デニーさん、こんばんは!
えっ!?
焼酎のガリガリ君割り、静岡では定番ですよ!
まじ、うまいズラ。

横浜でも広めるズラ!!
Commented by fuminoske at 2010-05-14 21:21
☆ 燻製道士さま、はじめまして。
初めての割にはなんとかなりました(笑)
チーカマではなく、カニカマのまちがいでした。
カニカマは、カピカピになってしまいましたが、ビーフジャーキーのようでそれはそれでありかなと思いました(笑)

Commented by M氏 at 2010-05-15 19:43 x
なんかおいしそう。今年の夏はお庭で燻製パーティーですね。
ちなみに~ 『燻製』 とは?
Commented by liarra at 2010-05-16 08:30
はじめまして!
燻製を自宅でつくるのは、ずっと気になってました。
やっぱりけっこう煙がでるんですね。そぉかぁ。
いまはマンションにすんでいるのですが、ベランダではムリですかねぇ。。笑
ガリガリ君割ってあるんですね。おどろきました。わたしは下戸なのでお酒の味はわからないのですが、飲める友達にすすめてみますね。
Commented by なおし at 2010-05-16 12:19 x
燻製は上手そうです!
が、ガリガリ君割と言うオコチャマな飲み方はイタダケマセンね・・・
Commented by fuminoske at 2010-05-18 16:48
★エムシ、燻製飲み会やりましょうか??
Commented by fuminoske at 2010-05-18 16:50
★liarraさん、はじめまして!
手軽な割には、結構おいしかったです。
今回は手を加える過程が一切なかったのですが、手を加えると更にいろんなことができそうです。

焼酎のガリガリ君割は、けっこういけますよ!
Commented by fuminoske at 2010-05-18 16:51
★ナオシ、だからぁ~、ガリガリ君の焼酎割は、結構おいしいんだって!!
Commented by fuminoske at 2010-05-18 17:00
☆ 燻製道士さま、ブログを拝見させていただきました!

燻製のいろんな可能性を興味深く勉強させていただきました。
早速、ほたての燻製のオイル漬けに挑戦してみます!!


あっ、勝手にリンクさせていただきました(笑)